الأطباء ينصحون بالتقليل من حلاوة المولد ويحذرون من ”العروسة والحصان”

وجهت الإعلامية إيمان الحصري في برنامجها علي "مساء dmc" سؤلا للدكتور مجدي نزيه رئيس وحدة التثقيف الغذائي في المعهد القومي للتغذية عن كيفية التأكد من سلامة "حلاوة المولد" عند شرائها؟.

وقد حذر دكتور مجدي نزيه من حلوى المولد النبوي بسبب احتوائها على كمية كبيرة من السكريات والاضافات الكيميائية بغرض اكتساب النكهات أو الألوان الاصطناعية.

وأوضح أن الألوان في حلوى المولد النبوي ليست من مصادر طبيعية، مشيرًا إلى أن الألوان في المصادر الطبيعية ليس لها صفة الثبات، ولا تكون ألوان زاهية وباهتة، مشددًا أن الألوان الكيميائية تؤثر على الجهاز التنفسي والعصبي.

وأكد نزية أن حلوى المولد النبوي تكون من مواد ليست درجة أولى، أو فرز أول، ولكن "الفولية والسودانية والبندقية" لا تكون من المنتجات الفرز الأول مهما كان سعرها.

ووضح أنه يجب الحصول على جرعات صغيرة من حلوى المولد النبوي للإعفاء من كمية السكر ومكسبات الطعم واللون التي قد تسبب مشاكل لصحة الإنسان.

وحذر أيضًا من عروسة المولد وحصان المولد، بسبب صنعهما من عجينة سكرية، مشيرا إلى أنها معرضة للجو وتجمع جرعات من الغبار والمعادن الثقيلة والبكتريا المنتشرة في الجو، لافتًا إلى أنه تغير طعم ورائحة الحلويات لـ"الزرنخة" يدل على أنها قديمة ومٌخزنة منذ فترة وتجمعت عليها فطريات سامة.