تعتبر الزلابية من الحلويات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن، ويزداد البحث بشكل مستمر عن طريقة عملها زي المحلات، الآن يمكنك عمل الزلابية في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.

وخلال السطور التالية يوضح 'الرأى العام'، طريقة عمل الزلابية زي المحلات.

مقادير الزلابية

كوب من الدقيق الأبيض.

ملعقة سكر كبيرة.

ملعقة صغيرة خميرة فورية.

ربع كوب ماء.

نصف ملعقة كبيرة من النشاء

نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

زيت غزير للقلي.

نصف ملعقة صغيرة ملح.

الزلابية

طريقة عمل الزلابية

قومي بوضع جميع المقادير في وعاء متوسط الحجم.

أضيفي الماء الدافئ بشكل تدريجي للحصول على عجينة.

غطي العجينة حتى ترتاح في مكان دافئ.

قومي بوضع كمية قليلة من الزيت في طبق لاستخدامه بالملعقة للحصول على العجينة.

الزلابية

يمكنك تشكيل العجينة وعمل كرات صغيرة الحجم.

قومي بوضع الزلابية في الزيت الساخن مع التقليب.

صفي الزلابية من الزيت جيدًا واتركيها حتى تبرد.

يمكنك وضع الزلابية في الشربات البارد.