عقدت الشعبة العامة لأصحاب المخابز البلدية بالاتحاد العام للغرف التجارية برئاسة عبد الله غراب، اجتماعًا لها، لمناقشة واستعراض تكلفة إنتاج الخبز المدعم بالنسبة لأصحاب المخابز.

وقال محمد عبد الجواد سكرتير عام الشعبة العامة للمخابز البلدية، إن الشعبة أعدت مذكرة وضعت فيها تكلفة إنتاج رغيف الخبز المدعم بسعر 20 قرشًا للرغيف وزن 90 جرامًا ومطابق للمواصفات، حيث تبلغ 500 جنيه لكل 100 كيلو دقيق حسب نوع الخبز المنتج.

وأضاف «عبدالجواد»: تم التواصل مع اللجنة المشكلة مع وزارة التموين بشأن التكلفة الحالية المقدرة بمبلغ 443 جنيهًا بخلاف هامش الربح والتأمينات الخاصة بالعمال، والشعبة العامة في إنتظار موافقة اللجنة العليا بقيادة وزير التموين والتجارة الداخلية، فهي المنوط لها حسم الوضع في الفرق بالتكلفة ما بين 500 جنيه و443 جنيهًا وتحديد قيمة هامش الربح".

لجان منفصلة لدراسة تكلفة إنتاج الخبز المدعم

وأشار إلى جانب عمل لجان منفصلة لتحديد قيمة صافي الربح الخاضع للضريبة، ولجنة منفصلة أيضا لتحديد قيمة التأمينات الاجتماعية لعمال المخابز البلدية، ولجنة مع الهيئة العامة للسلع التموينية لبحث طرق سداد المبالغ المالية بالنسبة للمخابز التي تعمل بالغاز الطبيعي حسب نوع الخبز المنتج.

فعاليات اجتماع الشعبة العامة لأصحاب المخابز، فيتو

مذكرة الشعبة العامة سترفع لوزير التموين قبل عيد الأضحى

وأوضح «عبدالجواد» أن مذكرة الشعبة العامة بشأن مراجعة السعر العادل لتكلفة رغيف الخبز، سترفع لوزير التموين لدراستها واتخاذ قرار بشأنه قبل عيد الأضحى، خاصة مع ارتفاع مدخلات إنتاج رغيف الخبز وتشمل سعر النخالة والملح والخميرة ونقل الدقيق.

ارتفاع مصروفات التشغيل بالمخابز نحو 21%

وأضاف: إعادة النظر في تكلفة إنتاج الخبز أصبح ضرورة مع ارتفاع مصروفات التشغيل وتشمل سعر الغاز والسولار والمياه والكهرباء بنسبة تتخطى الـ 21%، فضلًا عن ارتفاع أجور العمالة.

آخر تكلفة لإنتاج الخبز المدعم أقرت منذ 4 سنوات

وأشار إلى أن آخر تكلفة لإنتاج الخبز المدعم أقرت منذ 4 سنوات، المقررة بـ 283 جنيهًا منذ 2020 لكل جوال يزن 100 كيلو جرام دقيق، وذلك بعد خصم 6 جنيهات لحساب التأمينات الاجتماعية لصالح عمال المخابز.