طريقه عمل تحليه بارده
طريقه عمل تحليه بالحليب بدون بيض
يبحث الكثير من الأشخاص فى فصل الصيف والجو الحر على أطعمة ومشروبات بارده تساعد على الشعور بالانتعاش ويمكن تنفيذها بمكونات بسيطه ويكون طعمها ممتع، وطريقة عمل التحليه بالحليب بدون بيض أو فرن وبطريقة اقتصادية.
طريقه عمل التحليه بالحليب فى المنزل
المكونات:
• نصف كوب من الزبده
• لتر حليب
• كوب دقيق
• معلقه كبيره فانيليا
• نصف كوب سكر
• معلقتين نشا
• كوب من الماء
خطوات التحضير
- قومى بوضع الزبده على النار متوسطه حتى تسيح بدون أن تحترق مع التقليب.
- ثم نوضع كوب الدقيق مع التقليب حتى يتجانس مع الزبده لمده 3 دقائق حتى يستوي ويشوح.
- ثم إضافة الحليب الساخن تدريجياً حتى لا يتكتل، مع الاستمرار فى التقليب حتى يذوب جيدا، ويصبح له قوام.
- معلقه كبيره من الفانيليا السائله، مع التقليب ووضع نصف كوب من السكر حتى يذوب السكر جيدا.
- ثم وضعه في أكواب التقديم حتى يبرد تماماً.
- ونقوم بتحضير الصوص الكراميل، الماء ووضع النشا ثم نقوم بتقليب حتى الذوبان.
- ثم نوضع السكر فى الوعاء على النار حتى يتكرمل ووضع النشا بتدريج مع استمرار التقليب ويذوب تماماً ويصبح له قوام.
- ثم وضع الكراميل على الوجه وتركها حتى تبرد ووضعها فى الثلاجة لمده ساعه حتى تصبح متماسكه.
